Tørket Shiitake 25gr

Norskprodusert tørket Shiitake 25gr. Tilsvarer ca 250 gram fersk shiitake.

Shiitake har en fantastisk, dyp umami smak og passer til all matlaging eller man kan kan bruke den i saus. Tørket shiitake har enda mer intensiv smak og har lang holdbarhet i lukket beholder.

Før den kan varmebehandles må den rehydreres. Det finnes to metoder.

1. Kok opp vann.
2. Ta kjelen til side.
3. Legg oppi shiitaken og la ligge i ca 20 min. 
4. Klar til steking!

Eller bruke kaldt vann metoden - legges i en skål med kald vann i ca 6 timer. 

Den inneholder blant annet B3 og B6 vitaminer, høyt proteininnhold og fiber. Forskning viser at tarmsystemet er direkte knyttet til hjernen og shiitake er veldig bra for et sunt tarmsystem. Den inneholder også stoffer som virker betennelse og virus dempende. 

Oppbevares i lukket beholder i romtemperatur. Best før aug 2026.