Tørket Shiitake 25gr

Norskprodusert tørket Shiitake 25gr.

Shiitake har mye smak og passer til all matlaging eller man kan kan bruke den i saus. Når shiitaken er tørket har den enda mer intensiv smak.

Før den kan varmebehandles må den rehydreres. Det finnes to metoder.

1. Bruke kaldt vann - legges i en skål med kald vann i ca 6 timer, kan settes i kjøleskapet. Fordelen med denne er at vannet blir veldig smakfullt og kan brukes i matlagingen som smaktilsetter.
2. Bruke kokende vann - legges i skål helt under vann i ca 20 minutter.

Den inneholder blant annet B3 og B6 vitaminer, høyt proteininnhold og fiber. Forskning viser at tarmsystemet er direkte knyttet til hjernen. Shiitake er veldig bra for et sunt tarmsystem. Den kan også virke betennelse og virus dempende.