Umami Scotch 25g

Umami Scotch inneholder Scotch Bonnet chili, som er en sterk chili. Den er ingen match mot vår beryktede Reaper, men scorer opptil 350 000 på scoville skalaen. 

Soppen vår tilføres ikke bare en dyp umami smak, men også antioksidanter og betaglukaner som er bra for tarmsystemet.

Fra havet har vi tilført trøffeltang fra Lofoten Seaweed AS. Trøffeltangen tilfører mer smak og gir en god lukt

Chili'en dominerer i smak, og dette krydderet kan brukes til all matlaging.

Ingredienser:

Lions mane, Shiitake, Scotch Bonnet Chili, Bøkeskjellsopp, Knivkjuke og Trøffeltang fra Lofoten Seaweed AS.